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压力蒸汽灭菌器在罐头食品行业的应用

压力蒸汽灭菌器在罐头食品行业的应用

  • 分类:行业新闻
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  • 来源:
  • 发布时间:2015-07-09
  • 访问量:34

【概要描述】

压力蒸汽灭菌器在罐头食品行业的应用

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市面上卖着各式各样的罐头,水果罐头、鱼罐头、午餐肉、鸡肉罐头等,罐头之美味,大家都很喜爱。但是罐头食品的卫生食品如何呢?罐头生产商如何罐头的商业无菌呢?
 
何为商业无菌?罐头食品经过适度的热以后,也不含有在通常温度下能在其中繁殖的非致病性,这种状态就叫作商业无菌。罐头的检验不仅可以判定是否,而且也可以了解造成罐头的活存在,特别是致病菌的存在。
 
 
 

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